14 mars 2008

Malgré un taux de change défavorable à l’euro, la France a battu en 2007 son record d’exportations de vins et spiritueux, avec plus de 9 milliards de chiffre d’affaires (l’équivalent de 180 Airbus) à l’international. Soit une progression de 6,9 % par rapport à 2006. Les États-Unis et la Grande-Bretagne restent de loin les meilleurs clients, mais deux nouveaux eldorados ont soif: l’Inde et la Chine. Les importations chinoises de marques françaises ont augmenté de 23 % entre 2005 et 2006. «Nous allons vers une forte augmentation de la demande asiatique. Ils réduisent déjà leur consommation d’alcool de riz au profit des spiritueux occidentaux. Ce qui leur plaît surtout, c’est d’exhiber chez eux une marque prestigieuse de cognac ou de whisky… La consommation de spiritueux made in France est pour eux un signe d’ascension sociale» note Robert Beynat, de Vinexpo. Les importations s’accélèrent, les marques installent des bureaux à Shanghai, Bangkok. On constate une préférence marquée pour le whisky en Inde, héritage de l’occupation britannique. En Chine, il réussit une percée récente: les importations ont augmenté de 30 % par an au cours des cinq dernières années. La dernière mode: le cocktail whisky-thé vert glacé servi dans les clubs branchés de Pékin et de Shanghai. Le cognac? «Il est roi, en Asie! Certains imaginent même une pénurie de whisky et de cognac pour les années à venir…» ironise Robert Beynat. Loi de l’offre et de la demande oblige, le prix de ces alcools risque de flamber.