Diététique


Mauvaises graisses
23 octobre 2007

Mauvaises graisses

La ville de New York décide de réglementer la consommation des acides gras trans qui augmentent le mauvais cholestérol (HDL) et le risque d'infarctus. Les grandes chaînes de fast food mobilisent leurs consommateurs qui protestent contre une prétendue atteinte à leurs libertés individuelles. Mais où est la liberté de choisir quand ledit client avale sans le savoir des acides gras (...)
Le 21e siècle sera prévention ou rien !
15 juin 2007

Le 21e siècle sera prévention ou rien !

Les beaux discours vont-ils accoucher de bons réflexes ? Intégrera-t-on la prévention, à part entière, dans un système de soins qui cesserait enfin de se contenter de réagir à la fatalité de la maladie ? En tout cas, ils sont (...)
Saison basses calories
08 juin 2007

Saison basses calories

Effet marketing du printemps et des beaux jours : les régimes express en tout genre se multiplient. Avec leur revers de culpabilité, de privations brutales, de résolutions intenables et de regard négatif sur notre anatomie au sortir des trois couches (...)
Voeux brouillés
18 mai 2007

Voeux brouillés

Les enfants des années 1990, gavés de junk-food et nourris de messages nutritionnels sont, en 2012, en âge d'être à leur tour des parents et des éducateurs. Se demander de quelles valeurs ils sont aujourd'hui porteurs, c'est se poser la (...)
Distributeurs de santé
30 avril 2007

Distributeurs de santé

C'était une excellente chose d'interdire les distributeurs de sodas et de produits gras et sucrés dans tous les collèges de France. Mais est-il pour autant interdit de réfléchir à la réintroduction de distributeurs garnis de produits laitiers, céréaliers et de (...)
La santé, ça ne se décrète pas
09 avril 2007

La santé, ça ne se décrète pas

À partir du 25 février, un décret impose 4 messages dans toute publicité alimentaire : « Évitez de grignoter entre les repas ». « Évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ». « Mangez au moins cinq fruits (...)
14 mars 2007

Le dernier Roi d'Écosse

Le destin extraordinaire et tragique d'un jeune docteur anglais, Nicholas Garrigan, désigné médecin privé d'Amin Dada, avant d'en devenir le confident. Séduit par le charisme du chef d'État, le jeune médecin rejoint le cercle présidentiel au sein duquel il mène (...)
12 février 2007

The Good German

Correspondant de guerre américain, Jake Geismer est chargé de couvrir la conférence de Postdam, en 1945. Par le plus grand des hasards, il tombe nez à nez sur son ancienne petite amie... Ce nouveau long métrage signé Steven Soderbergh dénonce (...)

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